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月末Bar&豆日記

2017.04.24 Mon

ヒゲです!

1ヶ月間完全放置で久々の更新・・
来月からはFBだけじゃなくブログも頑張ります!

いよいよ明日から月末Bar!

家族や友人とご一緒に楽しく和やかな時間を
たびらで過ごしませんか?

24日(月)22:00時点でのお席の状況です!

[空席状況]
25日(火)…テーブル席6席、カウンター6席
26日(水)…お席に余裕ございます
27日(木)…カウンター6席のみ
28日(金)…お席に余裕ございます
29日(土)…テーブル席6席、カウンター6席
30日(日) …お席に余裕ございます

最新情報はFacebookにてお知らせ致します!

【月末ワインBAR】
OPEN:18:00~23:00
(ラストオーダー22:30)
TEL:0855-52-2018

以下からは久々にうちの豆柴について。
DSC_0508.jpg

2匹とも8月生まれなので、今月で8ヶ月になりますが、
ようやく少し落ち着きが一部出てきたかな?という気がします。

最初は、いつも2匹で一緒に居るから、
ガウガウしたり遊び相手に困らず、
睡眠時間が短くて、『大丈夫なのかな?』と心配しましたが、
結論として、『ほっといても眠けりゃ自分で勝手に寝る』
と言うことが分かりました。

最近では外に出してても、しばらく遊んだら、
それぞれが落ち着く定位置?で休んだりしてます。

DSC_0498.jpg
まったり、ゆるゆるな時間

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『君は自分を猫だと思ってないか?』と思わせる後ろ姿。

DSC_0495.jpg
何か貰いたくて、食べてる人の側で待機するが、
目が開けていられず、もはや寝落ち寸前!
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もう眠たいなら、ケージに入って下さい、
正直、そこは通り道なので邪魔です!

DSC_0485.jpg
またもや、粘ってみるも・・・、
DSC_0451.jpg
見事撃沈!

以上、『春眠暁を覚えず』な豆達でした!
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2017.03.23 Thu

ヒゲです!
今月もあっという間に過ぎて、
今週末の土曜日からは月末Bar営業!

ボチボチご予約を頂いており、
お席が埋まり始めております
ありがとうございます。

空席の情報はフェイスブックにて随時お知らせ中!
最新情報はそちらでのご確認がオススメですが、
とりあえず3/23現在のお席の状況は、

【月末ワインBAR 空席状況】
25日(土)…残りカウンター4席
26日(日)…お席に余裕ございます
27日(月)…貸切営業
28日(火)…残りカウンター6席
29日(水)…お席に余裕ございます
30日(木)…テーブル6席、カウンター6席
31日(金)…お席に余裕ございます

人気のお野菜プレートは単品でもご注文頂可能!
pure-to.jpg

P1120480.jpg

時期のお野菜等を使い、こんな感じで2皿出ます!

でも『おそらく』ではなく、『確実』にまだ何も決まっていないので、
今月はどんなメニューになるのか、まだ私も知りません・・・。
まさに『お楽しみに!』といった所でしょうか?

そして、今月のグラスワインの目玉は、
1本だけ在庫あったので出しちゃいます!

10922610_827657360617082_151554752222711957_n.jpg
ドメーヌ・ガショ=モノ
コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ レ・シャイヨ 2006

熟成を経た艶やかなスタイルのピノ・ノワールを
是非一度お試し下さい!

1本しか無いので、早い者勝ちです・・・。
なので売切れ次第終了とさせて頂きます!

コスパに自信あり

2017.02.10 Fri

ヒゲです!

県西部にも大雪警報・・・。
外れても良い時の予報は当たります。
積雪により公共の交通機関にも影響が出てるようです。

皆様くれぐれも運転等お気を付け下さい。

年々落ち着いて来てるとはいえ、
2/14のバレンタインのプレゼントを
お求めのお客様がチラホラといらしゃいます。
ありがとうございます!

ラッピング例とか画像でご紹介したら、
何となくイメージ湧きやすいですね・・・。
写真とって早めにアップします。

今は事務仕事に追われる日々ですが、
月の半ばからはイベントが続きます!

まずは、
来週の金・土曜(17日&18日)は、
毎月恒例 【パンの日】です!
ご予約受付しております!
ご入用の方は是非!
P1140725.jpg


種類ごとの焼き上がりで、全部揃うのは13時以降です!
どうぞお気軽にご来店下さい!

『確実に欲しい!』という方は!

お取り置き予約がオススメ!
【Tel】0855-52-2018 又は 
【Mail】espoa@tabira.jp
まで
ご連絡お願い致します。


続きまして18(土)は、

益田hito-tokiさんでの出張ワイン会!

ご参加頂いた皆様からの感想で、
最も多いのが・・・

お料理の美味しさと、その充実っぷり!

毎回ワインの説明と進行にテンパって、
写真を撮り忘れるので・・・

hito-tokiさんから前回の写真を拝借しまして
お料理とワインの流れをご紹介させて頂きます!



まずスパークリングワインで乾杯からスタート!
直ぐ様、白ワイン2種を飲み比べて頂いてる所で、

・サーモンのテリーヌ他
・サーモンのテリーヌ
・苺とクリームチーズのバルサミコマリネ
・柿と生ハム

そして、
カリフラワーのフライ他
・カリフラワーのフライ
・ブロッコリーの蟹あんかけ
・鶏皮のワイン揚げ
・人参とヤーコンの南インド風サラダ

と続き、

皆様のグラスの空き具合で、
辛口 ロゼワインに進み、
生春巻 ピーナッツダレ
・生春巻 ピーナッツダレ

まだ白・ロゼを楽しみつつ
軽めの赤から、やや濃いめで まろやかな赤へ進み
鰆のサクサクチーズ揚げ
・鰆のサクサクチーズ揚げ

ラストにシッカリめの赤を召し上がって頂きながら
鶏の煮込み サルサロメスコソース
・鶏の煮込み サルサロメスコソース

どうですかっ!

すごく美味しそうでしょ!

でも、『美味しそう』じゃなくて、
本当に『美味しい』んですよコレが!

こんな感じでお料理が出てきて、
ワインも最低6種、最大8種までご用意します!

この参加費でコレだけのボリューム感・・・。

料理とワインのクオリティで言ったら、
ハッキリ言って1万円超えても全く不思議は無いですよ!
この事は自信を持ってお伝え出来ます!

『一人でも多くの方に、
ワインの美味しさや楽しさに触れて頂きたい!』
そんな思いにhito-toki さんも、賛同頂いてご協力頂いてます!

来週末、美味しい料理とワインを楽しみながら、
豊かな時間が過ごしたい方は是非ご参加下さい!


初めての方、お一人でのご参加も大歓迎!!
ぜひお気軽にお申し込み下さい。

出張ワイン会@益田hito-toki
2月18日(土曜日)
参加費:¥4,800(税込)
時間:19:00~21:00


お申し込みご希望の方は直接hito-tokiさんへ!

カフェ&ワイン食堂 hito-toki
Tel 0855-25-7722



長くなったので、
24(金)の広島Herstory Houseさんでのワイン会

次回にご紹介させて頂きます!

お知らせ&柴まみれ

2017.02.05 Sun

ヒゲです!

たびら定休日のお知らせです!

明日 2/6(月)、7(火)は
定休日につき、お休みさせて頂きます。


休日を有効に活かして、
積読中の本をキチンと読もうかと思いましたが、
滞ってるたびらの事務仕事を片付けるだけで
2日間が終わりそうな予感です…。

積読



先月の出来事ですが…。
シャンプーをしてもらうのとフードを買いに
都野津トーイパスティさんへ2匹を連れて里帰り?!

ご厚意で黒豆と空豆のお母さん達と初対面!
最終的に店内は成犬4匹、仔犬3匹のという、
まさに豆柴だらけの柴まみれ状態!
DSC_0132.jpg



黒豆のお母さん
DSC_0135.jpg
こんな感じに育ってくれれば良いなと思う
賢くてとっても穏やかな雰囲気でした。


一方、空豆のお母さんと、
顔写ってませんが…、妹(ピンク服の子)とも初対面!
DSC_0133.jpg
お母さん目クリクリ!

お母さん&妹、共に物怖じせず、
好奇心旺盛な感じだったので、
血筋を感じました。


今回も具体的なワイン情報なしって、
何屋のブログだ・・・。

もはや犬ブログ

2017.02.04 Sat

ヒゲです!

今年は青空が気持ち良いお天気の日が多い気がして、
山陰とは思えない穏やかな冬に思えます。

今年は当店が自信を持ってオススメする、
直輸入ワインの輸入スケジュールが変わり、

例年だと5月~7月にかけて入港するところ
年明けからすでにニューアイテムが続々入荷中!

でも昨年末までに入荷していながら、
まだまだご紹介出来ていないワインが…実は結構あるので、
頑張ってこまめにご紹介させて頂きます!

ブログをご覧頂いた数名のお客様から、
『ワンちゃん可愛いですね!』、『写真楽しみにしてます!』
と、お声がけ頂きました。ありがとうございます。

ワインの事載せるよりも、明らかに高リアクションな気が・・・
嬉しくもありつつ、若干複雑な思いが・・。

まぁ皆様に喜んで頂ければそれで良いんです!


二匹の豆が我が家にやって来て2ヶ月弱、
ようやく人も犬もお互いに環境に慣れて来ました。


チョッピリおバカで天真爛漫な空豆は、
遊び疲れて膝(というか足)の上で寝てしまうほど馴れました。
DSC_0240_201702042136575ce.jpg


黒豆を膝の上で抱っこしてたら、
恨めしそうに、横目でジッとコッチを見たりして、
とっても表情豊かに感情表現してくれます。
DSC_0279_20170204213659ab4.jpg


でも、まだまだ歯が痒いのか、金属だとか関係なしに、
ホントに何でも噛みます。
DSC_0217.jpg


そして、夢中になると可愛らしさゼロな獣モードの顔に・・・。
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極めつけ、
何だかニヒルな表情を浮かべる
チビっ子ギャング!
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左手の使い方に貫禄が漂ってます・・・


一方の黒豆さんというと・・・
これが、なかなかに気質が強い、

散歩でも引っ張られるのが大キライ、
まだ帰りたくないと断固として動かない・・
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散歩中の定番行動、『階段残り三段目で一旦停止』

そしてこれも定番行動、
DSC_0249.jpg
家の真ん前の、しかも道路のド真ん中で立ち止まり、
『まだ帰りたくない!』を本人(犬)無自覚のまま、
文字通り【命懸け】でアピール。
危ないのでやめましょう・・・。


そんな気の強い黒豆さんですが、
最近、嫌がらず膝の上で大人しくしてくれるようになりました。
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目が漫画やアニメばりに超ウルウル!

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すっかり柴バカ・犬バカな毎日です。

動物に興味がない方、スミマセン。
ワインの情報もシッカリご紹介しますので、
今後ともお楽しみに!
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