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広島HerStoryHouseさん出張ワイン会

2014.01.27 Mon

海斗です。
去年の11月に行われた、
広島のHerStoryHouseさんでの出張ワイン会の様子を報告します。

今回持っていったワインは7本。
泡、白、ロゼの各1本ずつと、
赤4本。

泡はイタリアの物で、
すっきり爽やか系、誰でも飲めるクセの無い人気のワイン。

白とロゼは同じ蔵元さんのワイン。
こちらもたびら定番人気商品。
スクリューキャップで開けやすいのもポイント。

赤ワインはヌーヴォーの時期だったので、
恒例のラフォレさんのボージョレ・ヌーボー。
残り3本はボルドー系品種の濃厚パンチ祭り。

P1120377.jpg

泡、白、ロゼ部門の人気は見事に3等分!
確かに僕でも甲乙付け難い3本であります。

赤ワインではやはり濃厚パンチ系で人気のある、
カベルネ・ド・ラルジョル 09が好評でした。
果実味抜群でタンニンしっかり、
上品に漂うバニラのフレーバーがたまらんです。

ヌーヴォーはさすがにフレッシュで、
カシスのような味わい。みずみずしかったです。
ただ濃いほうが今回は人気があったようです。

HerStoryさんの季節の食材彩る料理がこちら。
P1120227.jpg
右から 
・ほうれんそうのミニトマトガーリックソテー
・柿とチーズのバジルソース
・豚せんべい
・さつま芋のオレンジ煮

P1120236.jpg
・冬サラダ(かぶ、大根、白菜、茎エビ)

P1120241.jpg
・鱈のフレーク揚げ バルサミコソース
・かぼちゃのニョッキ

P1120243.jpg
・豚ロースのみそチーズ焼き
・白ねぎマリネトマトサラダ

P1120245.jpg
・ショコラチーズケーキ&ジェラート


P1120230.jpg

今回の目玉はやはりボージョレー・ヌーヴォー!
フルーテーでスイスイ飲めておいしいです。
濃厚で強い味わいでないので、
特に料理を選ばず合わせてもらえたと思います。
店長に質問されるお客様も多く、
ワインに関心をもっていただけていることに僕も嬉しいです。

参加されたお客様の感想です。

*今回初めて参加しました。
 これだけの種類が飲み比べできたので、
 自分の好みがクリアになりました。

*ワインの数も料理も量が良かった。

*料理とワインのセレクトが最高でした!
 ワインが多かった割には酔わなくて良かったです。

*赤ワインの色々な味が楽しめてよかったです。

*ボジョレーも楽しみでした。
 やっぱり他のワインも美味しくて幸せです。

*今回もとても美味しく頂きました。
 上品なヌーヴォーもありがとうございます☆

次回は来月、2月8日の開催となります。
季節の食材を使った料理とワインを楽しみたい方、
ぜひご参加くださいませ。

★2月8日(土)18:30~21:00
料金:5200円   定員:30名予約制
Hserstory House
広島市西区草津新町2-15-17
ワイン会以外にも沢山のイベントを開催されています
詳しくは⇒http://oyatokoto.com/herstoryhouse/event/post-591/
TEL:082-501-3301
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