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こんな所でつながるとは!?ワインぷりん

2013.12.23 Mon

もうすぐクリスマス♪
エスポアたびらもクリスマスの飾り付けをして皆様のご来店をお待ちしています。

tabirakurisumasu.jpg

この連休にクリスマスPartyをされるかたも多いのではないでしょうか?
今日はエスポアたびらのデザートのご紹介!

purinn.jpg

通信でもお知らせしています、【ワインプリン】入荷しています!
みんなで食べてみました。トロッとろ。

P1120279.jpg

ワインが入っているので、アルコール感が少しありますが、酸味と甘味が普通のぷりんとは違った深みを生み出してる。
昼間よりも夜が似合う!
大人のぷりん。とろっとろです!

P1120280.jpg

エスポアの限定プリンを作ってくださったのは
仙台にあるぷりん専門店【ぷりん家の濱口竜平】さん

濱口竜平氏

濱口氏は、多くのメディアに取りあげられたぷりん製造の名士。
「プリンで世界中に笑顔を咲かせたい!」という熱い想いのもと、「純国産最上級砂糖和三盆」「蔵王山麓牛乳」「蔵王地養卵」などこだわりぬいた素材だけを使用し、無添加極上ぷりんを造られます。

HPをよく見てみてびっくり!
第一回目の江津のビジネスコンテストで大賞をとり、江津で1年間竹炭と卵づくりをしていた志村くんの名前が!

gocon2011.jpg

【ぷりん家のこだわり】から・・

竹から生まれたタマゴ!「竹鶏物語」

「仙台ぷりん」に使用している竹鶏ファームの卵「竹鶏物語」たまごの美味しさを決めるのは、ニワトリの食べる餌です。竹鶏ファームの餌は、指定配合飼料に、宮城県蔵王山麓の自主竹を自社で竹炭にし、その後粉砕し混合した飼料を鶏に与えています。また、竹炭の持つ浄化作用に注目し、竹炭により浄化・ろ過されたミネラル分豊富な地下水をニワトリに与えています。

先日の15日に行われた2013年のビジネスコンテストでもパネラーとして来てくれていました。
こんな所で繋がるとは・・。

「竹鶏物語」は道の駅サンピコごうつでも販売中!

そんな素材にこだわった『ぷりん』とエスポアの蔵元さんのワインがコラボ!


★キュベ・デ・ザミ*ワインぷりん¥525
爽やかな柑橘系の香り!当店でも人気のキュベ・デ・ザミとのコラボ!

penotenntyou2012.jpg

【マルク・ペノ】
フランスのロワール地方で酸味・果実味・旨味が融合した常識破りの白ワインを造るのがマルク・ペノ。
江津にも来ていただいた、ヒゲ店長が大好きな蔵元!
彼が造る自然なワインを口にして、夢のコラボが生まれました。

★ケーベリッヒ*ワインぷりん¥525
やさしく甘い口当たり!ドイツの甘口ワインとのコラボ!

KIF_1541.jpg

あの大作曲家・ベートーベンの母親のマリアが生まれたのがケーヴェリッヒ醸造所。
ベートーベンも幼少の頃から慣れ親しんだこのワインを愛飲し、晩年にはこのワインを飲みながら「第九交響曲」の作曲を手掛けたと伝えられています。

ちなみにご褒美ワインでもケーヴェリッヒのワインをご紹介しています。

ケーヴェリッヒ・リースリング アウスレーゼ 2006


ベートーヴェンも飲んだワイン!!
今年の大晦日は第九を聞きながら
この高貴なる甘さを体感してみませんか!!


ベートーベンラベル

【アウスレーゼ】とは、ドイツワインの品質等級で、『選りすぐられた完熟した房だけで造られたワイン』を表します。蜜を思わせる上品な甘さが『麗しの酸』と形容される酸味を纏い、高貴で奥行きのある味わいを醸し出しています。

【白・甘口コクあり】 ドイツ モーゼル地域 リースリング:100%
通常¥6,480 ⇒¥5,830

ワインは勿論、プレミアムなお肉、ぷりんなどなど、
年末年始にオススメの商品が沢山入荷していますのでお気軽にお店にお立ち寄り下さい。


★★12月18日~年内休まず営業★★

22日(日)&23日(月・祝)も21時まで営業致します。
クリスマスのお買い物はタビラで♪
*12月の月末ワインBARはお休みです。

★12月28日(土)19:00-21:30
一品持ち寄りワイン忘年会
毎年恒例になってきているワイン忘年会ワイン好きの方々が、普段飲めない良いワインをみんなで開ける・・という会。
通常のワイン会よりさらに気軽な飲み会形式のワインParty。
色んな話が飛びかい、賑やかな楽しい会です。
ワイン好きの方は是非、お気軽にご参加下さい。
去年は11人でワイン14本が空きました(*´∀`*)貴重なワインが飲めますよ!!
****************** 
*予約制*定員最大18名 *参加費:¥5000*料理一品持ち寄り

★12月31日(大晦日)も21時まで営業!
*1/1(元旦)はお休みさせていただきます。

★1月2日~4日
お正月BAR OPEN!!

お盆BARに引き続き、お正月BAR。帰省で帰って来られる
ご家族やお友達と江津の時間を楽しみにお越しください!  
営業時間12:00-22:00
ワインBAR17:00-22:00

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